México y América Central y el este de Brasil, serán las zonas agrícolas más duramente golpeadas por el calentamiento en los próximos años. Algunas poblaciones de Colombia, Ecuador, Perú, Venezuela, Bolivia y Cuba entre otros, también sufrirán, dejando en riesgo gran parte de la producción de alimentos de estas regiones, según el mapa de las zonas más afectada por el daño ecológico, realizado por el Programa de Investigación sobre Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Alimentaria (CCAFS, por sus siglás en inglés).

Para los científicos existen áreas donde la temperatura alcanzará niveles demasiado elevados para la producción de maíz, yuca y frijol, alimentos básicos en la alimentación de los latinoamericanos y parte del mundo. Uno de grandes problemas en las áreas marcadas en rojo será la falta de lluvias.

El estudio identifica sitios en los que la temperatura promedio pasará de menos de 30 grados centígrados a más de 30 grados para 2050. Por encima de este umbral, la producción de frijol comienza a ser afectada. En el caso del este de Brasil, una región ya golpeada por la pobreza y la inseguridad alimentaria, uno de los principales problemas será el aumento en las sequías.

La misma situación también se presentará en varios países de África situados en la zona ecuatorial, grandes áreas de Asia Meridional, incluyendo casi la totalidad de la India, y partes de África subsahariana, donde se estima que cerca de 370 millones de personas ya sufren por la hambruna, ante lo cual se espera un panorama aun peor.